Ověření obsahu vitamínu C

Chemické děje můžeme rozdělit podle různých kritérií. Hovoříme tak o reakcích acidobazických, srážecích, redoxních a dalších. V tomto praktickém cvičení se zaměříme na reakce redoxní. Ke studiu redoxních reakcí použijeme kyseliny askorbové (Vitamín C). Tato látka patří mezi vitamíny s výrazným antioxidačním působením. Jedná se o látku, která je pro lidský organismus esenciální (naše tělo si tuto látku nedokáže vyrobit a musí jí přijímat v potravě).
Vlastní stanovení koncentrace budeme provádět titrační metodou, při níž použijeme speciální elektrodu, která je schopna měřit redoxní potenciál látek v roztoku (ORP elektroda).

Projekt: 

externí odkaz
Zařazení
Hodnocení
Celkem hlasů: 0

V katalogu Pasco.cz

Případné alternativy k použitým čidlům