Kdy je enzymu zima a kdy teplo
Autor materiálu: Tomáš Feltl
Materiál je vhodný pro předměty:
Materiál je určen pro technologie:
Popis materiálu
V buňce je celá řada bílkovin (proteinů) s nejrůznější funkcí. Jedny z velice důležitých buněčných součástí bílkovinné povahy jsou enzymy. Enzymy jsou jendoduché či složené bílkoviny s katalytickou funkcí. Většina enzymů je dosti citlivá na podmínky, ve kterých se vyskytuje. Aktivita enzymu se tak mění s celou řadou faktorů (pH, teplota, přítomnost dalších látek, ...).
My se v našem experimentu zaměříme na to, jakým způsobem bude ovlivňovat aktivitu enzymu prostředí s různou teplotou a přítomnost určité látky v reakční směsi.
Fotografie
Vytvořeno v projektu
Podklady ke stažení
Pro stažení dokumentů se prosím přihlašte. Pokud ještě nemáte účet, zaregistrujte se.